vins uruguayains

L'Uruguay est un tout petit pays de 180 000 km2 qui fait la transition entre l'Argentine te le Brésil. Ses habitants ( quatre millions) sont pratiquement tous d'origine européenne et sont d'un caractère jovial, chaleureux, proche de celui de leurs cousins Argentins. Si l'Uruguay est petit en taille (comparé aux deux géants qui l'entourent), il n'en est pas pour autant petit dans le domaine du vin. Pays de tradition agricole, bénéficiant d'un climat tempéré de type méditerranéen et d'un relief peu important, le pays se prêtait tout naturellement à la culture de la vigne. Aujourd'hui, la production de vin n'est que de 1 million d'hectolitres mais augmente année après année, à cause des besoins de l'exportation. La vigne ne représentant que 1% de la surface agricole, le potentiel de ce pays à devenir un acteur important sur le marché du vin est indéniable. La vigne a été implantée au 17e siècle par des colons espagnols, mais a surtout connu son essor dans la 2e partie du 19e siècle grâce à l'arrivée des immigrants européens, notamment basques et italiens. C'est un basque du nom de Pascual Harraigue qui introduit le Tannat (cépage emblématique) en Uruguay. Comme au Chili et en Argentine, le vin Uruguayen s'est ouvert au Monde dans les années 1990 grâce à l'arrivée d'investisseurs étrangers accompagnés de leur savoir-faire et les marchés d'exportation ont permis de fixer de nouveaux objectifs qualité. Aujourd'hui il y a plus de 300 bodegas dans tout le pays et 20% de la production est exportée. Les régions viticoles La vigne est essentiellement concentrée au Nord et Nord-Ouest de Montevideo où elle bénéficie de la chaleur modérée du Rio de la Plata , donnant des étés agréables aux nuit fraîches mais aussi des hivers froids, comme dans tout le sud du Brésil.

vins uruguayains